冰碴驹俐,属新疆本地羊的一种,一般来自于北纬45度、海拔2500米以上的新疆天山山脉,通常在险峻的冰川山崖、冰缝之间觅食北温带耐寒牧草。在天山山脉一带野外生长,冬季吃着冰碴草长大的驹俐。只有在每年冬季封山后、经过严寒洗礼的高山驹俐,才能称之为冰碴驹俐。
小巴依是新疆专业有机牛羊肉品牌,按新疆哈萨克族的说法,入冬后好的盛宴当数“冰碴驹俐”,新疆高端羊肉品牌小巴依的冰碴驹俐为着名,畅销全国各地。小巴依冰碴驹俐冰碴驹俐具有善跋涉、抗严寒、野性足、体质坚实的品质,吃起来有肉脂细嫩、肉脆味美、入口无膻味的特点,有“天山珍品”之称,非常适合煲汤,清炖、和烧烤。
目前公司的“小巴依”品牌系列产品主要包括:冰碴驹俐、乳羔羊、小羯羊等全羊精选产品,且均已获产品专利,以及羔羊腿、羔羊肉串、羔羊连骨肉精选、草膘牛精选等部位精选产品。